Ελαιόλαδο Γραμβούσα Χανιά - Αγροτικός Συνεταιρισμός Γραμβούσας - Εμπόριο Ελαιόλαδου Γραμβούσα Χανιά - Γεωργικά Είδη Γραμβούσα Χανιά - Γεωργικά Εφόδια Γραμβούσα Χανιά

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γραμβούσας εδρεύει στο δυτικότερο άκρο της Κρήτης, το νομό Χανίων, στην περιοχή της Γραμβούσας και πιο συγκεκριμένα στην περιοχή Άγιος Γεώργιος, ένα χωριό στο μέσο της διαδρομής από την Κίσαμο στην λιμνοθάλασσα του Μπάλου και μόλις λίγα χιλιόμετρα από την παραλία των Φαλασάρνων.

Αποτελεί ένα από τους πιο παλιούς συνεταιρισμούς στην Ελλάδα. Απαρτίζεται από 270 μέλη-αγρότες οι οποίοι ασχολούνται με την παραγωγή ελαιολάδου (3.000 στρέμματα) και οπωροκηπευτικών, όπως το σταμναγκάθι (500 στρέμματα), ο ασκόλυμπρας (50 στρέμματα) και το κρεμμύδι (300 στρέμματα).

Σήμερα διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις βιομηχανίας παραγωγής και αποθήκευσης ελαιολάδου, πλήρως εξοπλισμένο πρατήριο γεωργικών εφοδίων και τμήμα παροχής υπηρεσιών για την υποστήριξη της επαγγελματικής καθημερινότητας των μελών του.

ΤΟ ΕΛΑΙΟΥΡΓΕΙΟ

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γραμβούσας διαθέτει ένα σύγχρονο ελαιουργείο με δύο γραμμές παραγωγής. Κάθε γραμμή αποτελείται από μία χοάνη παραλαβής ελαιοκάρπου, ένα αποφυλλωτήριο ελαιοκάρπου, ένα πλυντήριο ελαιοκάρπου, ένα σιλό αποθήκευσης ελαιοκάρπου, ένα σπαστήρα ελαιοκάρπου, 10 μαλακτήρες χωρητικότητας 1100 κιλών ελαιοζύμης έκαστος, ένα Decanter Pieralisi μέγιστης παραγωγικής ικανότητας 2.500 κιλών ελαιοζύμης και δύο διαχωριστήρες Pieralisi. Η αποθήκευση του ελαιολάδου γίνεται σε 9 ανοξείδωτες δεξαμενές συνολικής χωρητικότητας 560mᶟ, στις οποίες έχει εγκατασταθεί σύστημα πλήρωσης με άζωτο για τη διατήρηση της ποιότητας. Είναι εγκατεστημένο σύστημα μέτρησης και καταγραφής θερμοκρασιών σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας του ελαιολάδου, ώστε να διασφαλίζεται η βέλτιστη ποιότητα. Διατίθεται βασικός εξοπλισμός χημείου, όπως συσκευή μέτρησης της ελαιοπεριεκτικότητας του καρπού, ώστε να αποτυπώνεται η απόδοση του καρπού σε ελαιόλαδο από αντιπροσωπευτικό δείγμα και ειδικός φασματογράφος, για να γίνεται ανάλυση των βασικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου (οξύτητα, υπεροξείδια,Κ). Οι δύο γραμμές του ελαιουργείου έχουν την ικανότητα για παραγωγή ελαιολάδου συμβατικής και κοινής άλεσης.

ΤΟ ΠΡΑΤΗΡΙΟ

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γραμβούσας τα τελευταία χρόνια, οργάνωσε και λειτουργεί στις εγκαταστάσεις του στον Άγιο Γεώργιο Γραμβούσας, πρατήριο γεωργικών εφοδίων και προϊόντων (λιπάσματα, φυτοφάρμακα, ζωοτροφές, εξοπλισμός άρδευσης κ.α.) που εξυπηρετεί τόσο τα μέλη του συνεταιρισμού όσο και λοιπούς αγρότες της περιοχής.